愛美是世人先天的屬性，但怎樣愛美則與人後天的教育有關。鄭明明有獨到遠
見，她開理髮店就是要辦成學院，培養美髮美容人材，發展行業隊伍，美化人生，
提高社會素質。
女強人鄭明明在香港負有盛譽，尤其娛樂圈明星歌星一族，更親熱地稱她為「明姐」。
鄭明明是香港美容界的翹楚，蒙妮坦國際集團的董事長。
你到尖沙嘴九龍清真寺對過馬路，一拐進金馬倫道，抬頭便可望見偌大的廣告牌深
向街道，「鄭明明美的世界」醒目大字映入眼簾，蒙妮坦國際集團總部就設在該街的宏
威中心。別看這大廈其貌不揚，它可是集蒙妮坦國際集團行政總部、美容中心、美髮中
心、美髮美容學院於一體，統管遍佈全球蒙妮坦國際集團子公司。經過鄭明明33年的經
營，蒙妮坦已經逐漸成為門類齊全、設備完善的國際化專業美容集團，它旗下除了擁有
享譽世界的美髮美容服務及美髮美容教學網之外，更擁有一系列專為亞洲人膚質研究生
產的化妝品牌系列產品，深受亞洲女性的讚美和青睞。
蒙妮坦「美容王國」的建立，並非坐享祖傳廕業，而是一個女子憑著它一雙纖纖玉
手、頑強意志和不懈的努力而創建的。你一定想知道這位女強人的天下是怎麼打出來的
？下面讓我介紹鄭明明締造「美的世界」的傳奇故事。
一、 立志美容 東渡學師
鄭明明是外交官的女兒，父親鄭超逸畢業於上海交通大學，1927年至1933年兼被派
駐印尼中國使館工作，曾留學日本帝國大學，後來在鄭明明外祖父創辦的華文報《天聲
日報》的報館任職。鄭明明的外祖父是辛亥革命的有功之臣，曾捐資軍餉立功，膺獲臨
時大總統孫中山頒發的「旌義狀」獎狀。
這樣一個書香門第的閨秀，天性愛美本是很自然的事，她孩提時就喜歡擺弄自己的
頭髮，時而梳理得整齊漂亮，時而令其卷曲時髦。在她幼小的心靈裡產生對美的追求和
渴望。
可是在當時老傳統的觀念，從事美髮美容業，被視為等如理髮匠的行當，只有窮地
方的蘇北揚州人因沒文化，為著糊口才學理髮，幹起這個低三下四的職業。照她父親的
理想，她蠻可以當醫生、律師，或成為鋼琴家、歌唱家……父親把她送到香港讓她進修
一段時期，然後再去日本留學……
鄭明明卻認定美髮是人體美藝術的一部分，是大有可為的事業。為了掌握這門技藝
，不怕從學徒做起。在香港期間，她找了一家「安東尼」理髮店當女徒工，體驗這個行
業的生活。她父親知道她不務正業，託親戚面傳口諭，督她赴日留學。她順從地去了日
本，卻瞞著父親，不是去學日語，而是慕名進了東京代代木的山野愛子美容學校，學習
美容美髮技術。
理髮，在一些中國人的觀念中被視為「賤業」，在日本這一行卻相當吃香，
幹這行的人受到人們的敬重，收入也不低。進修這門學業，光靠父親給的三百美元是不
夠的，她就半工半讀，利用課餘時間應徵美髮廳的工作。聽說是山野愛子學校的學生，
美髮廳很樂意留用。半工半讀正好是鄭明明實習的好機會，課上學的，課下就消化、鞏
固。「理論─實踐─理論」學習方法令她系統、堅
實地掌握了這門學科的知識，又豐富了她的「臨床經驗」。 日本美髮廳留給她的印象
：清潔衛生特別嚴格，凡是接觸過人體的器具：剪刀、梳子、毛巾、圍布，只要用過一
次就要拿下洗滌、消毒。上班，她被安排做下手，師傅操作時，她在一旁侍候，一如手
術室配合醫生開刀的護士，師傅要甚麼器具，必須準確無誤地立即遞上去，因此大大小
小理髮工件、燙髮用具都要記得分毫不差。在美髮廳，鍛煉了她吃苦耐勞，也增強了她
的記憶能力；更重要的是她學會腦子裡開設小檔案：怎樣的臉盤、頭型，配以怎樣的髮
型、髮式，令其有款、有型，更加有精神。
二、 徒手創業 起步摸索
在日本三年學成回來，鄭明明仍到早先打工那家「安東尼」理髮店當女理髮師。今
非昔比，打從日本留學歸來的理髮師，不僅髮式新穎，迎合顧客口味，還能為顧客美容
，人又長得漂亮，一時間專程登門的女顧客絡繹不絕。
鄭明明日思夜想要有自己的一間店舖，此時覺得條件成熟、水到渠成，有把握獨立
開舖。終於1966年，就在「安東尼」隔鄰租屋掛牌「蒙妮坦美髮美容學院」。
「蒙妮坦」本是香港作家依達所寫《蒙妮坦日記》裡的主人公，她出生富裕之家，
性格剛強，不願依賴家庭生活，自己白手起家創立一家公司。鄭明明很愛讀這本書，自
認蒙妮坦就是她的寫照。於是給新開店命名為「蒙妮坦美髮美容學院」。
一間理髮店取了大學名，是否誇大其詞呢？才僱了三個人，連她總共不過四個人頭
，怎麼稱得起「學院」？有人還暗地裡詛咒：「睇﹝看﹞它幾時執笠﹝關門大吉﹞！」
其實，鄭明明有獨到遠見，她開的理髮店與別不同，就是要辦成學院，培養美髮美
容人材，發展行業隊伍，美化人生，提高社會素質。
千里之行始於足下。事情總是要一件一件去做。八萬元的開店本錢還是與友人合資
的，自己的資源部分，有家人支持，但主要是靠自己省吃儉用的積蓄，精打細算地開銷
。開張之初，起早摸黑，每天做十一個小時的工作。她把「執笠」兩字貼在窗頭墻上，
猶如臥薪嚐膽、忍辱茹苦，一看到那兩個字，觸目驚心，一刻也不能懈怠，頓時乏意全
消，挺身幹下去。她後來曾回顧當年創業期間的投入：她只顧埋苦幹頭，一連四個月不
曾下樓，加連威老道矗立起龐然大物──東英大廈──她都沒有覺察到，一出門嚇一跳
，可見她醉心事業、廢寢忘食到甚麼地步。東英大廈可以見證，鄭明明把創業視為打仗
，既然樹起「蒙妮坦」戰旗，便要堅守陣地。她就是這樣發揚日本「阿信」的精神，硬
是讓「蒙妮坦」旗幟高高飄揚。「蒙妮坦」非但沒有「執笠」，反而站穩了。合夥友人
的股本她給買下來，五年還清。
鄭明明成功之處：以清潔衛生著稱，待人以誠的微笑政策搞好人際關係，來客姓名
、外形特徵、愛做甚麼髮式等都記在腦子裡，寫在本本上，建立顧客「檔案」，不時翻
閱一遍，下回見面能叫出「張太」、「李小姐」，寒喧「上次做的髮式您滿意不滿意？
」，「今天您想做甚麼新樣式？」，讓客人聽了覺得親切，很快熟絡，樂意讓你做，下
次再來幫襯。何況這裡清潔衛生條件好，誰願意到不衛生的地方讓你擺弄她的頭髮？建
立良好的人際關係網，客人來了就不會走了。這是服務行業的「靈魂」所在。
如果說1966年開張，「蒙妮坦」只有一層樓面，僱三個人，名為美髮美容學院，其
實服務項目只有一個：美髮，而鄭明明的志向是辦美容教育，教學生從美髮美容中懂得
如何提高人生素質的學問，而不僅僅是師傅帶徒弟傳授吃飯的技藝。
一位好心顧客的鼓勵，促成她提前把美髮院辦成美髮美容學院，顧客的反映說明「
蒙妮坦」已樹立自己與眾不同的風格，得到顧客的認同和接受。說幹就幹，樓下還空置
，正好可以擴充，正式辦起學校。
她將兩層樓應重新設計，不惜工本地自我「包裝」一番，裝璜成更符合時代的潮流
。她的主導思想：美的環境能陶冶人的心靈，顧客需要環境美，因為美容的第一步是「
淨化」，先清除皮膚表面的各種「污穢」，同時穩定原來也許是很急躁、煩亂、氣惱的
情緒，接待室要布置得很舒服，沙發、空調一應俱全。學生需要環境美，學習會變得文
靜、溫順、細心起來，注意清潔、注重禮貌，說話不能粗聲粗氣，一舉一動都要顯示有
教養的「蒙妮坦人」。
首期學員只有六七名，美容學校如期開學，鄭明明校長在開學典禮上講話大意說：
愛美世人先天的屬性，但怎樣愛美則與人後天受的教育有關。我們身上任何一個器官都
可以為我們創造美的魅力，頭髮是最有代表性的，美髮的作用就是要想方設法把人身上
這部分美的潛力挖掘出來，給人一個驚奇的發現。
一年期的學業，採取「理論和實踐」的教學方法，當她們踏上社會，為顧客服務得
到了好評後，在「蒙妮坦」跟鄭明明老師學的好手藝的消息就不脛而走，慢慢地在香港
、印尼、新加坡人的心目中，逐漸加深印象。
三、 零的突破 紋眉成功
紋眉可說是八十年代初美容界零的突破，發明者是鄭明明。當時蒙妮坦的名聲因而
大噪，轟動香港，甚至歐美。
這一發明的緣起，有段奇妙的故事。
1981年，鄭明明一位很要好的朋友因撞車起火燒掉一對眉毛，連毛囊也破壞了，沒
法再長出眉毛，令他自卑又痛苦。生怕老公嫌棄，每天總要早起描上眉線，晚上老公睡
覺了才洗臉，不讓老公見到她有缺陷的真面目。鄭明明陪她找了日本整容醫生，用頭髮
移植的方法，手術費貴不說，效果也不好。鄭明明因幫不上忙而耿耿於懷。
一日，鄭明明在乘搭飛機途中，發現鄰座年輕人眉上紋了一條蜈蚣，好奇地問個究
竟，年輕人大方地介紹他因撞傷，眉角留下疤痕難看，索性紋條蜈蚣遮羞。鄭明明得到
啟迪：用紋身的方法可以使眉毛重現。
於是，她到印尼求教印尼師傅，見到紋身器械笨重龐大，色彩也不合，只好放棄。
倒是電視上看到日本潑水節，狂舞壯漢的胴體彩繪，使他心念一動：日本科技發達，紋
身器械定會精巧些。他通過領事館打聽，匆匆飛日本的「紋身街」，逐家逐戶求教。當
時雖然遇上好心的大師願不慳教誨，可器械還嫌大，仍然行不通。
鄭明明不甘心，回港後，嘗試用針、竹筆作實驗，先在橙皮上畫，橙皮的滲透性不
好，並不稱心。後來有一天，路過街市，看到肉檔上一堆豬皮，忽然想到，不如改用豬
皮一試，這一試竟然成功。掌握了紋眉的技巧後，她給那位朋友紋眉，效果很好。她朋
友開心得不得了，人也變得開朗。她老公感謝說：我太太再也不幻想我有外遇了，你救
了我們的家庭。想不到紋眉還有這樣的效用，鄭明明很有滿足感──這種滿足感是金錢
換不來的。然而，紋眉成功恰恰為她換來了大筆金錢。
「紋眉」奇蹟被傳媒發現在電視上播出以後，每天有一百多人來鄭明明的美容院參
觀，人山人海；來做紋眉的要排長隊，應接不暇。後來她又到歐美巡回表演，在外國更
不得了，光在美國三藩市，她忙得不可開交，人家根本不討價還價，要多少錢照給，一
時間美容院門庭若市。
鄭明明針對東方人眉毛較淺，渴望擁有一道明朗而烏黑的眉毛，將紋眉技術帶進香
港美容界，後來又推而廣之，研究紋眼線、紋唇型、電眼睫毛和美容鼻托等技術，獲得
了一定的成就，為她創造財富，贏得了名聲，蒙妮坦開創了新的一頁。
四、 進軍大陸 獨資建廠
鄭明明可說是第一批進軍中國市場的商業翹楚。中國開放初期的1984年，國內著名
演員劉曉慶訪港時向她表示：希望她將美容教育事業帶進國內，讓國內人認識甚麼叫美
，並建議她先進去看看。她記起父親叮囑「回饋祖國」的遺訓，便決定闖一闖。
於是鄭明明隨劉曉慶北上，在北京文化交流中心安排了一次美容示範。剛剛開放幾
年的內地，嘉賓們對鄭明明展示的美容美髮之道非常注目，產生濃厚的興趣。其中北京
138中學的校長更表示想在國內興辦此類學校的願望。在國家教育委員會的邀請下，蒙
妮坦首先在北京籌辦第一所美容美髮學校。
籌辦學校的事務非常繁重，除了事事要親力親為以外，還要不斷上電視台示範，做
嘉賓、為電視劇作化妝指導、顧問等等。籌辦工作整整花了兩年多，1987年中國第一所
美容學校──蒙妮坦美髮美容學校終於正式在北京開課。由於當時國內的環境和設備十
分簡陋，課堂沒有空調，派往內地的導師世上大陸為苦差使。學生的經濟能力有限，學
費不好增加，惟有提高導師工資。所以開創之初，鄭明明只有不停地支出，不計較得失
。
蒼天不負有心的播種人。數年後，學校廣受國內的注意和歡迎。於是陸陸續續在上
海、廣州、深圳、西安、合肥、大慶、大連、青島、武漢、太原、南京、海口、蘭州、
成都、重慶等大城市和地區開設分校，發展形成以鄭明明為名譽董事長的教學集團。數
千上萬的「桃李」在全國各地大展拳腳，表現相當出色。1993年，北京蒙妮坦學校拿到
亞洲美容夢幻組冠軍，打破日本人的壟斷。1994年6月北京舉辦首屆國際髮型大賽，她
的學生又一舉奪得三個大獎。她坦言：在內地做的一切不是為了賺錢，主要是為了推廣
內地美容事業與獲取「桃李滿天下」的滿足感。
認識了中國人皮膚的真正需要，瞭解中國的美容市場，又有感於化妝品入口稅的昂
貴，於是萌生在國內設廠、自行生產美容用品的念頭。經歷了重重困難，上海鄭明明化
妝品有限公司於1992年成立，設於青浦獨資廠正式投產，產品滲透到整個大陸市場。她
的產品其中勝人之處是遍佈全國的蒙妮坦人全是宣傳化妝品的生招牌。公司很快上軌，
規模不斷擴大。目前為止全國有五十多省市建立六百家鄭明明產品銷售網，產品銷量以
幾何級數激增。幾年功夫，生意額竟高達一億六千萬人民幣，成為全國三大銷售量最高
的化妝品之一。
五、 美容教母 世界女傑
鄭明明的成功之道：信念、努力、勇於創新和突破。她打從創立「蒙妮坦」，一直
東奔西跑，自我宣傳，大作廣告。開業辦校，取名「蒙妮坦」，設廠創牌，也以「蒙妮
坦」命名。她非常自信，抱定了一個目標，就一直走前去。堅持、努力、拼搏，肯定有
成功的可能。
世界在發展變化，潮流在不斷推進。要想不被時代所淘汰，就要不斷進取、創新。
鄭明明一面教學生，一面隨時留心歐美各國美容專家的新發明、新成就。只要一打聽到
哪位大師在何地要表演、講課，她立即飛去取經。她的信念：失去一個進修的機會，可
能就會失去一生的輝煌。
巴黎最著名的卡里塔美容院創辦人芳達姊妹與鄭明明是神交有年的異國朋友，書信
來往常交流業務心得。當今國際公認的美容大師在巴黎講課，她專程飛去聽講，哪怕她
是唯一的亞洲人。她跑了歐洲好多國家，英國、瑞士、瑞典、荷蘭、奧地利，平均每年
要飛兩次歐洲，參加各種美容盛會。
七十年代，歐洲的社交場合有人瞧不起亞洲人，見鄭明明長得瘦小，便取個外號，
叫「中國老鼠」。那時候鄭明明已當選為國際美容組織﹝CIDISCO﹞香港分會主席，有
一次參加這個組織在歐洲舉行的會議，會場外有攝影師為每個地方分會的負責人拍照留
念。鄭明明是第三個報到，可攝影師偏偏不給她拍照，而去拍美國人和別國的代表。她
起先以為是他的疏忽，就耐心地等著，後來發現情況不對，這傢伙分明是看不起她，故
意冷落她。等到拍好第十八個，他仍故意不理會的姿態，她忍不住了，奔上去猛起一腳
，把他的攝影器材踢個稀里嘩啦。鄭明明毫不遲疑地走上主席台向大家解釋：「尊敬的
代表朋友，請原諒我剛才的舉動。今天我不是為了要拍一張照片，而是為了維護一個中
國人的尊嚴，一個代表的尊嚴……偏見和歧見應該不屬於我們美容界！」短短幾句話博
得台下一陣掌聲。事後他雖然照賠那攝影器材的損失，但卻長了中國人的志氣，中國人
不會再輕易被藐視，花幾個錢也值得的。
鄭明明為了改變一些人對美容行業的岐見，提高美容師在國際上的地位，得到世界
的認同，她設法引入國際教育制度，評核美容美髮師的技術和資格，讓美容更專業化。
經過一番努力，1980年，他成功爭取在香港成立國際斯佳﹝CICA﹞美容協會。同時爭取
到用中文來考核從業員的成績，給合格者頒發國際認可的證書。借助外國專業水準來評
核，香港乃至國內的美容人才的社會地位從而得以提高，鄭明明為亞洲人爭光。
歷年來，她榮獲的世界級美容獎項不勝枚舉：「世界美容化妝品創造獎」、「經濟
貢獻獎」、「眾志成城為公益」、「萬眾同心公益獎」……1996年7月，鄭明明在美國
榮獲「個人終生成就獎」，表彰了他在亞洲對美容教育及事業上的貢獻和成就，以及在
公益事務上的積極投入和熱愛家庭之態度，真可謂實至名歸，那時，頒獎儀式由美國總
統克林頓主持，她榮幸地受到美國總統的接見。
為了表揚女企業家在其業內所做出的輝煌成就及對社會工作的積極參與，世界性權
威組織﹝STAR GROUP﹞從世界三十餘個國家中，遴選出50位最傑出的女企業家，並頒授
榮譽獎項。鄭明明被選為第三屆「世界傑出女企業家」之一，1999年4月28日在摩納哥
的蒙地卡羅舉行頒獎儀式，該國雷尼爾親王親自接見並祝賀各獲獎者。
從事美髮美容教育及美容產品逾三十年，鄭明明還榮膺世界十大知名美容女士及「
國際美容教母」的美譽，目前全球只有四人，獲此殊榮。亞洲她是唯一的一位。
﹝刊於香港《地平線》月刊 2000年4月號〈總第29期〉﹞