蕭緒民
第二天
早上給窗外傳來的吵雜人聲弄醒，看看表才不過七時左右，於是起身走近窗口朝
外看個究竟，原來是一些酒店的住客正在下面四樓餐廳外露台的長廊吃早餐。後
來了解到位於酒店四樓的餐廳上午6:30分就開始供應自助早餐，一直到10:30
分才收檔，早餐的營業時間安排得夠充裕了。
早上一大早就有酒店房客在四樓餐廳的大露台吃自助早餐。這是從五樓我們的
房間拍下的鏡頭。
梳洗一番後，我們兩人便下樓到餐廳享受在沙巴的第一份早餐。Check in時，接待處的人員將房卡交予房客時便已順道將留宿那幾日的早餐券一次過給了房客，每張券都注明了日期，按日使用。把早餐券遞給門口查票的職員後，就可進入寬敞、整潔和清雅的餐廳用餐了。只見一邊是食物區，一邊是有著許多擺得整整齊齊桌椅的用餐區，餐廳外露台長廊還擺有像咖啡座那樣的桌椅，那裡的位子一般都坐滿了人。不少房客都選擇在露台長廊那裡吃早餐，或許是因為在那裡吃別有一番風味吧！
我們留意到用餐的大部份是來自大陸的自由行遊客，間中聽到有客人用廣東話交談，看來不是香港便是來自廣州等地的遊客。由於當時沒有旅行團入住這家酒店，因此取食物時不需要排隊，可以從容地選用自己喜歡的食物。
這是食物區。
這是用餐區。
這是從另一角度拍到的用餐區。
用餐區內設有酒席區，內擺有七張酒桌，想必是為旅行團而設的。
有不少住客喜歡在餐廳外的大露台長廊用早餐。
我們也選擇在露台的長廊用早餐。
酒店的自助早餐除供應常見的中西式食物外，有一個特式食物值得一提，那就是南洋客都很熟悉的Laksa，食物區內有一長桌子，上面擺放著laksa的各種原料，
用餐者可自行調配原料弄來吃。
餐廳內的六個這種食物器皿供應著中西式的食物。
食物區內的Laksa專供桌。
Laksa的各種配料。
第一天的自助早餐，讓我們對酒店餐廳還留有深刻印象的是這裡有著高級餐館的服務水準。除餐廳環境讓人感到舒適外，穿著半件頭整齊制服侍應的工作態度認真，裝食物器皿的食物沒有了，即刻就有人補上；水果盆裡的水果沒有了，不一會就會給裝滿；客人用完早餐的盤碟很快就有侍應取走，留下乾淨的座位讓下一位客人用餐。
水果專區，一般放有三種水果，給取完後，就會有侍應補上。
吃完早餐，我們到酒店大堂，會見已約好的1 Tour旅行社的職員Esther俞。她說陳美婷今天有工作做，因為她們目前正接待一個來自北京的四十人旅遊團。我們一同到接待處見酒店的當值負責人，說明5月底將有101人入住，已預訂20間標準房和35間豪華，並要求酒店方面安排人員帶給我們看看豪華房的陳設。酒店方面頗配合，即安排同事帶我們三人上樓視察面向海景的豪華房。
完成這一項工作後，Esther俞即駕車帶我們視察我們5月底來沙巴旅遊時將在那裡用膳的其他酒樓。她告訴我們她們公司的老板一會來跟我們見面，上午他還有一個會議要開。大約一個鐘頭後，我們在雙天海鮮酒樓附近見到了趕來的旅行社負責人Mr. Lee，寒喧一番後，Mr. Lee親自駕車帶我們視察將來行程中會用膳的兩間酒樓雙天海鮮酒樓和Sri Melaka馬來餐館。
雙天海鮮酒樓外的露天飯桌，佔地相當大。酒樓內設有冷氣房。
之後Mr.Lee帶我們來到他們1 Tour旅行社的寫字樓，大家坐下討論是次我們60屆同學七天六夜沙巴旅遊聯歡的計劃，並就人數，團費(包括港幣對馬幣的固定滙率)、團費等定金支付的時間、酒店住房，行程編排、導遊安排，用膳酒樓的安排，機場接送，旅遊車數目等問題一一確定落實下來，稍後他們會擬定正式的協議書電郵給我們，雙方簽署作實。(注：有關的旅遊協議書已於2014年3月20日正式簽署；50%的團費和酒店房間定金已於2014年3月21日支付予沙巴的1 Tour旅行社。)
1 Tour旅行社辦公室的外觀。
談完工作，Mr.Lee(面對鏡頭)即打電話給相關的人員洽談跟我們的旅遊有關的業務。背著鏡頭坐在椅子上的是劉國章。
旅行社辦公室一角。
旅行社辦公室另一角。
旅行社辦公室近門處的一個大架上擺滿各種旅遊產品的小冊子。
談完工作，Mr. Lee請我們到他們寫字樓旁邊的飲食中心吃午餐。
1 Tour旅行社旁邊的飲食中心。
用過午餐，Mr. Lee駕車帶我們去參觀最後一間行程中計劃用膳的酒樓Restoran Royal China大同皇朝酒家。該酒家的女經理親自接待我們，帶我們參觀酒樓的設施，並說可安排獨立的廳堂給我們的旅行團用膳。這間酒樓雖離市區有一定距離，但規格和環境都不錯，其所在大廈內有會所設施。
大同皇朝酒家所在大廈的外貌。
大同皇朝酒家內觀。
大同皇朝酒家可提供給我們的獨立廳堂。
參觀完大同皇朝酒家後，至此先行到沙巴視察以及與旅行社協商旅遊計劃的工作已基本完成，李先生對我們說乘下午還有點時間，他約好一位生意上的partner帶我們到沙巴的一間位於山頂的茶室嘆下午茶。
不一會Mr.Lee的拍擋楊先生駕車來到，把車泊在酒家大樓前的空地，經Mr.Lee介紹，大家握手寒喧一番後，就一起登上Mr.Lee的車，直向沙巴的山頂駛去。半小時多的車程後，我們到達那間Mr.Lee所說環境寧靜的山頂茶室。
這張照片是我們在山頂的茶室afternoon tea後，Mr.Lee他們送我們回酒店時在酒店前面的馬路上，由路人幫我們照的。左2 是1 Tour旅行社的老板、右2是他生意上的拍擋楊先生。後面橙色建築物就是Gaya Center Hotel。
到達沙巴的山頂。圖1
到達沙巴的山頂。圖2
把車泊在路邊後，我們往前走一小段路，然後登上右手邊的階梯，爬上位於高處的茶室，到達後，我們選了露天的座位，然後各人點了各自中意的飲品，望著周圍寧靜的山區景色，邊飲杯中物，邊閒聊倒挺閒意的。難得的是我們的年紀雖相差一代人，言談卻甚歡，並無拘束。
寧靜的茶室，時只有兩三枱遊客。
茶室的周圍景色。圖1
茶室的周圍景色。圖2
我們在山頂茶室停留約一個小時，之後下山，Mr.Lee和楊先生把我們送回酒店，大家在酒店外面的大馬路照相留念。離去前，Mr.Lee說他明天中午來送我們到機場。
由於天色還早，我們再次前往酒店附近的海堤，欣賞一下那一帶地方陽光下的海景。
酒店附近海邊的景色1。
酒店附近海邊的景色2。
酒店附近海邊的景色3。
酒店附近海邊的景色4。
酒店附近海邊的景色5：海邊馬路迴旋處的魚雕塑1。
酒店附近海邊的景色6：海邊馬路迴旋處的魚雕塑2。
海堤延伸過去是個冰鮮魚市場，那裡有成排賣各種冰鮮海產的大排擋，由於還沒到夜市的時間，來幫襯的遊客不多，座上客多是本地的馬來人，我們走到那裡時，跟某一大排檔的華族老板聊天，了解那裡的情況，普通話，印尼話一起來，跟他的幾個當地人伙計則用印尼話交談，發現有兩三個是從印尼外島過來沙巴謀生的印尼人，他們聽說我們是印尼來的，就表現得很熱情，頗有他鄉遇故人之感。
海邊附近的冰鮮海產市場。圖1
海邊附近的冰鮮海產市場。圖2
海邊附近的冰鮮海產市場。圖3
由冰鮮魚市場走過去，沿路都是一些攤檔，有水果攤，飲料檔，熟食檔，雜貨鋪等，還有街邊擺賣榴槤，椰子和芒果等水果的小販，到盡頭還有沙巴市的水果專賣場。
這裡有飲料攤，水果檔。這位馬來老友還真會搶鏡。
街邊賣的榴槤。圖1
街邊賣的榴槤：買一盒要10塊馬幣，等於港幣25元。愛吃榴槤的朋友們，跟香港賣的榴槤比，沙巴榴槤的價格如何？圖2
街邊賣的kelapa muda，每個要5元馬幣，即港幣12.50元。
各類攤檔。
熟食檔。
沙巴市水果專賣場，由於時間問題，我們沒有進去參觀。
之後到晚飯時間，我們由水果專賣場出發，穿街過巷，沿路問人，目的是要到涂棋通在本欄目內所介紹的沙巴市知名的海鮮酒樓Welcome Seafood Restaurant 「大茄來海鮮酒樓」吃晚飯，品嚐那裡馳名的海鮮。
在穿街過巷中，見到難得一見的酒吧，便將之收入鏡頭內。
在該酒吧近街邊的牆柱上見到一則有趣的另類的賣酒廣告，隨將之也照下來。廣告內容：we have beer as cold as your ex-girlfriend heart. 意即：我們的啤酒凍得就像你前度女友那冰冷的心。你看是不是挺有意思！
走了10多分鐘後，我們終於在走過一個天橋底下的停車場後，找到了那名聲在外的大茄來海鮮酒樓，那時是晚上6 :30分左右。只見佔幾間相連店鋪的酒樓外面的通道長廊擺放著許多飯桌，當中已坐著不少來自大陸自由行的遊客，那時未到吃飯的高峰期，我們仍可在有冷氣的房內或者在長廊找到位子。我們選擇在走廊的位子。7點過後，來這裡嘆游水海鮮的遊客越來越多，內外座位可都爆滿。
這就是遊客聞名而峰湧而至的大茄來海鮮酒樓。店內的座位有冷氣可嘆，露天的座位則別有風味，問題就在你能不能找到位子。這是通道長廊的起頭處，一直往裡延申。
